Un ceai puternic cu o notă netedă de malț care îi caracterizează gustul.
Dozare: 1 linguriță /200 ml
Timp de preparare: 2-3 minute
Temperatura de preparare: 100°C
Regiunea de creștere: Assam
Statul Assam se gasește în nord-estul Indiei, pe granița cu Tibetul, la sud de Munții Himalaya
Assam este cunoscut pentru ceaiul și mătasea sa.
Denumire Latina: Camellia sinensis.
Continut de cofeina:
200 ml ceai negru: 42 mg cofeină
200 ml ceai verde: 25 mg cofeină
200 ml de cafea: 163 mg cofeină
Pentru a prepara ceai negru, frunzele sunt culese și lăsate să se oxideze prin expunerea la aer. Pe urmă frunzele sunt încălzite, uscate și mărunțite. Prin procesul de oxidare, frunzele capătă o culoare maronie, iar aroma lor se intensifică.
Certificat organic, DE-ÖKO-006