Despre noi

Suntem iKombucha, producători artizanali de kombucha.

Kombucha este o băutură relativ nou intrată pe piața românească, care surprinde prin gustul plăcut, dulce acrișor, cu o aromă specifică de fermentare. Este natural acidulată, preparată cu diverse arome, conferă energie și o stare de bună dispoziție datorită conținutului ei complex.

Producem kombucha folosind doar ingrediente naturale, pe bază de ceai verde sau ceai de rooibos.

Prepararea se face prin metoda tradițională de fermentare liberă pentru a beneficia de toate proprietățile acestei minunate băuturi. Nu este obținută prin diluția oțetului de kombucha, cum produc brandurile comerciale.

iKombucha este natural acidulată ca urmare a proceselor naturale de fermentare, nu are adaos de dioxid de carbon.

Zahărul folosit la prepararea iKombucha este transformat în procesul de fermentare.

iKombucha este perfect naturală și biologic activă, iar aceasta înseamnă că:

1. nu este pasteurizată
2. nu este conservată chimic.

Aceste caracteristici o păstrează activă, plină de viață, de probiotice vii, enzime active, antioxidanți și alte componente biologice active, esențiale pentru bunăstarea și buna dispoziție fizică și psihică.

Se păstrează la rece, la o temperatură de 2-5 grade Celsius, pentru a inhiba procesele de fermentare naturale. La cald aceste procese se repornesc, ceea ce atestă calitatea de viu și activ a produselor noastre.

Gustul ceaiului de kombucha diferă de la un producător la altul în funcție de metodele de preparare. Tocmai de aceea vă invităm să testați cele 8 sortimente iKombucha. După o experienț de peste 7 ani în producerea de kombucha, am adăugat la rețetele noastre stevia ca și îndulcitor, pentru ca produsul final să nu fie prea acru la gust pentru majoritatea clienților. Am dezvoltat 8 sortimente cu diferite arome, care să acopere înr-o anumită măsură gustul de ferment și să ofere gusturilăcute.

Sortimente iKombucha:

Miere – preparat din ceai verde, doar cu miere pură de albine – suntem unici producători în Europa

Rooibos – preparat din ceai de rooibos

Ceai verde – preparat din ceai verde. Este varianta de baza. Din această bază se produc celelalte sortimente aromate.

Trandafir & hibiscus

Lavandă

Mentă

Cardamom

Ghimbir

iKombucha este produsă în loturi mici pentru a vă fi livrată în permanență proaspătă.

Termenul de valabilitate este de 60 zile de la data ambalării. Livrarea se face cu un termen de valabilitate activ de minim 45 zile.

Bucură-te de viață!

Împlinește-ți visurile!

Descoperă-te și descoperă-mă!

Pe tot parcursul acestei fascinate călătorii,

Eu sunt aici și acum să:

Îți ofer cateva pahare de sănătate pură,

Te susțin cu energie vie,

Te încânt cu arome sublime,

Te învălui cu  bună dispoziție rafinată,

iKombucha!

Cum nimic nu se petrece întâmplător, în anul 2009 am băut pentru prima dată kombucha de la un prieten și am fost plăcut surprins de efectele energizante imediate. A fost momentul perfect ca să apară în viața mea kombucha, eram într-o perioada dificilă când urmam un tratament sever cu plante medicinale și un regim alimentar foarte strict. Kombucha a venit să mă susțină pe tot parcursul celor 2 ani de tratament și apoi am rămas „dependent” de acest elixir. În următorii 7 ani am ajuns să dorm doar 5 ore, 5 ore și jumătate pe zi și să îmi desfășor toate activitățiile la capacitate maximă. Fără suportul oferit de kombucha sunt convins că nu ar fi fost la fel.

Prietenii și cunoscuții mei au devenit beneficiarii producției mele home made de kombucha.

Unul din medicii de la centrul naturist de sănătate unde lucram m-a impulsionat și susținut să încep și să continui să produc și pentru alții acest miracol lichid.

2014.  Am ieșit în public cu prima producție de kombucha, a fost pentru mine o experiență interesantă din care am invățat multe.

2015. Cu temele făcute după experiențele anterioare, am lansat iKombucha la Costinești. De data aceasta a fost un mic succes, în 12 zile am vândut cele 1600 de sticle de kombucha pe care le preparasem.

Am continuat la foc mic producția mai mult din pasiune și susținut de mulțumirile venite din partea clienților încântați de efectele simțite.

2018. A fost anul în care am decis: iKombucha este lucrul bun pe care îl pot eu oferi.

2019.  Am întâlnit un Om special care m-a susținut și mă susține în continuare cu spațiul necesar pentru producția în cantități semnificative de kombucha.

Lucrăm în continuare la noile  provocări și ne urmărim scopul : să facem o lume mai fericită cu câteva pahare de bună dispoziție și sănătate.